SAUCES

Bring authentic Japanese umami flavor to your cooking with MARUTOMO Kombu Katsuo Tsuyu. This versatile Japanese liquid seasoning combines the deep savory taste of kombu kelp and bonito (katsuobushi) with Japanese soy sauce, creating a rich and aromatic dashi-style soup base.

Use it to prepare Japanese noodle soups, dipping sauces, udon, soba, tempura dipping sauce (ten-tsuyu), donburi, simmered dishes (nimono), shabu-shabu, soups, and sauces. It can be diluted with water or hot water depending on the dish, or used as a convenient seasoning to add depth and umami.

A practical choice for home cooks, Japanese restaurants, and anyone who wants an easy way to recreate authentic Japanese flavors.

Bring the authentic flavor of Japanese street food to your kitchen with Otafuku Okonomi Sauce. This rich and flavorful Japanese sauce combines a sweet, savory, and mildly tangy taste with ingredients such as tomato, apple, molasses, soy sauce, onion, spices, and shiitake mushrooms.

It is the classic sauce for Okonomiyaki, a popular Japanese savory pancake made with cabbage and other ingredients. Simply drizzle it over your finished Okonomiyaki and add Japanese mayonnaise, bonito flakes, and shredded nori for a traditional presentation.

This versatile Japanese sauce is also delicious with Takoyaki, grilled meats, vegetables, fries, burgers, and other savory dishes. Its thick texture makes it ideal as a topping, dipping sauce, glaze, or finishing sauce.

Product Features:

• Authentic Japanese Okonomiyaki sauce
• Rich, sweet, savory, and tangy flavor
• Ideal for Okonomiyaki and Takoyaki
• Also suitable for grilled foods, vegetables, and snacks
• Convenient 500g bottle
• Product of Japan

Create rich and flavorful Japanese ramen at home with MARUTOMO Tonkotsu Style Ramen Soup Base. This convenient concentrated soup base delivers a creamy, savory broth with deep umami and the hearty flavor associated with Tonkotsu-style ramen.

Simply dilute with hot water and add your favorite ramen noodles, sliced meat, boiled egg, green onions, vegetables, or other toppings. It is also versatile enough to use as a seasoning base for Japanese noodle soups and other savory dishes.

Ideal for home cooks, ramen lovers, restaurants, and anyone looking for an easy way to enjoy Japanese-style ramen soup with authentic Japanese flavors.

Product Features

• Concentrated Tonkotsu-style ramen soup base
• Rich, savory and umami-packed flavor
• Easy to prepare by diluting with hot water
• Great with ramen noodles, pork, chicken, eggs and vegetables
• Made in Japan

Enjoy the refreshing sweet-and-sour flavor of Japanese ume plum and the aromatic taste of red shiso (perilla) with Ebara Irodori Ume Tare. This versatile Japanese plum sauce also contains chopped ume and red shiso, adding both flavor and texture to your dishes.

Perfect as a ready-to-use Japanese dipping sauce, dressing, or finishing sauce, simply pour over or mix with prepared foods. It pairs especially well with fried chicken, skewers, grilled chicken, shabu-shabu salads, vegetables, and other Japanese dishes.

A convenient choice for home cooks, restaurants, and anyone looking to add authentic Japanese ume flavor to everyday meals.

How to Use: Pour over prepared food. The recommended amount is approximately 10–20% of the food's weight.

La vinaigrette au sésame Goma de Nippon Shokken est une sauce salade japonaise au sésame riche et onctueuse, élaborée avec 9,5 % de graines de sésame, de l'huile de sésame, de la sauce soja et une touche sucrée. Elle dégage un arôme intense de sésame grillé et offre une saveur lisse, savoureuse et légèrement sucrée.

Cette vinaigrette au sésame de style japonais polyvalente est idéale pour les salades vertes, les légumes à la vapeur ou grillés, le tofu froid, les nouilles, le poulet et d'autres plats d'inspiration asiatique. Elle peut également servir de sauce pour tremper les gyozas, les rouleaux de printemps et autres amuse-bouches.

Avec son format généreux d'un litre, cette vinaigrette est particulièrement pratique pour les restaurants, les cuisines de restauration, le service traiteur et les foyers qui utilisent régulièrement une vinaigrette au sésame.

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La sauce d'assaisonnement à la chinoise McCormick est une vinaigrette savoureuse de style japonais inspirée de la cuisine chinoise. Faite de sésame torréfié, d'huile de sésame, de sauce soja et d'une touche de piment, elle allie un goût riche et savoureux d'umami à une pointe légèrement épicée.

Le sésame torréfié aromatique et l'huile de sésame créent une saveur parfumée et riche en noisette, tandis que la base spéciale de sauce soja ajoute de la profondeur et de la richesse. Elle est délicieuse sur les salades vertes, les salades de vermicelles de soja à la chinoise, les légumes vapeur et les plats froids. Elle peut également être utilisée comme sauce pour tremper les dim sum et autres hors-d'œuvre.

Condiment japonais polyvalent, cette sauce est un moyen pratique d'ajouter une authentique saveur asiatique aux repas de tous les jours.

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La vinaigrette japonaise à la sauce soja McCormick est une vinaigrette classique de style japonais, élaborée à partir d'une sauce soja savoureuse et d'extrait de bonite aromatique. Elle offre un goût salé et légèrement acidulé avec une riche saveur umami, ce qui en fait un condiment polyvalent pour les repas japonais du quotidien.

Versez-la sur des salades vertes, des légumes vapeur ou des ohitashi (légumes japonais blanchis). Elle est également délicieuse avec du tofu froid (hiyayakko), des nouilles, des légumes grillés et d'autres plats de style japonais.

Grâce à son mélange de sauce soja, de vinaigre, d'huile végétale et de saveur de bonite, cette vinaigrette est un moyen simple d'ajouter une saveur japonaise authentique à vos salades et accompagnements. Fabriquée au Japon, c'est un indispensable pratique pour la cuisine japonaise et asiatique.

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Profitez du goût riche et crémeux ainsi que de l'arôme de sésame torréfié de la vinaigrette au sésame grillé KEWPIE. Préparée avec des graines de sésame soigneusement torréfiées, cette vinaigrette japonaise populaire possède une texture onctueuse et une saveur riche et noisettée, offrant un équilibre agréable entre douceur et umami savoureux.

Cette vinaigrette japonaise au sésame polyvalente est parfaite pour les salades vertes, les légumes vapeur, le tofu, les nouilles froides, les grillades de viande, le poulet et les fruits de mer. Elle peut également être utilisée comme sauce à tremper, marinade ou sauce de finition pour les plats japonais et d'inspiration asiatique.

Le généreux format de 1 litre est idéal pour les familles, les restaurants, les services de restauration ou toute personne consommant régulièrement de la vinaigrette japonaise au sésame. Fabriquée au Japon, c'est un excellent produit de base à avoir dans son garde-manger pour ajouter une authentique saveur japonaise aux repas du quotidien.

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La sauce au sésame McCormick est une sauce japonaise onctueuse et savoureuse, préparée avec du sésame parfumé, des graines de sésame moulues, un bouillon dashi au bonito et au kombu, ainsi que de la cassonade. Cette alliance crée une saveur crémeuse, aux notes de noisette, légèrement sucrée et umami, idéale pour les repas japonais du quotidien.

Utilisez cette sauce japonaise au sésame polyvalente sur vos salades vertes, légumes vapeur, tofu, nouilles ou plats froids. Elle peut également servir de sauce trempette ou d'ingrédient savoureux pour la cuisine japonaise.

Avec son riche arôme de sésame et la saveur umami apportée par le bouillon au bonito et au varech, cette sauce est un moyen simple d'ajouter une touche authentique japonaise à vos repas.

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Profitez de la saveur riche et noisettée ainsi que de l'arôme parfumé du sésame torréfié avec la sauce au sésame grossièrement moulu Mizkan Kin no Gomadare. Préparée avec 100 % de Kin-goma (sésame doré de qualité supérieure), cette sauce onctueuse au sésame japonaise offre une texture agréablement granuleuse et un goût riche et savoureux.

Cette sauce japonaise au sésame polyvalente peut être utilisée comme vinaigrette, sauce à tremper ou garniture. Elle est particulièrement délicieuse avec le shabu-shabu, les plats de fondue, les salades, le tofu froid, le tonkatsu, les légumes vapeur et les plats de poulet à la japonaise.

Grâce à sa combinaison de sésame torréfié, de pâte de sésame, de sauce soja et de vinaigre, Kin no Gomadare apporte une saveur authentique de sésame japonais et de la richesse à vos repas quotidiens. C'est un indispensable de garde-manger pour la cuisine japonaise et les recettes d'inspiration asiatique.

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Valeurs nutritionnelles

Ajoutez une touche japonaise audacieuse à vos grillades préférées avec la sauce Yakiniku au wasabi DAISHO. Cette savoureuse sauce barbecue japonaise allie la richesse umami de la sauce soja au piquant aromatique caractéristique du wasabi japonais, équilibré par l'ail et le poivre.

Parfaite pour le yakiniku (barbecue japonais), cette sauce polyvalente peut être utilisée comme sauce à tremper ou badigeonnée directement sur le bœuf, le porc, le poulet et d'autres viandes grillées. Elle accompagne également à merveille le riz sauté, les légumes et autres plats japonais et asiatiques.

L'association de la sauce soja savoureuse, du wasabi parfumé, de l'ail et du poivre crée une sauce riche en saveurs avec une pointe rafraîchissante de wasabi. Fabriquée à Kyushu, au Japon, c'est un moyen facile d'apporter les saveurs authentiques du barbecue japonais dans votre cuisine.

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