ASSAISONNEMENTS

Le Shichimi Togarashi (mélange de sept épices) de S&B est un assaisonnement traditionnel japonais composé d'un mélange de 7 épices, dont le piment rouge comme ingrédient principal. Utilisez-le comme condiment pour les nouilles (Udon, Soba, etc.) ou pour les plats à base de bœuf, de poulet, de porc et de poisson, en remplacement du poivre ou de la moutarde.

Ingrédients : Piment, zeste d'orange, sésame noir, sésame blanc, poivre japonais, gingembre, algues

Huile de Sésame Pure Kadoya 163ml – Huile de Sésame Grillé Japonaise Premium

Rehaussez vos plats préférés avec l'arôme riche et noisetté de l'Huile de Sésame Pure Kadoya 163ml, l'une des huiles de sésame les plus fiables du Japon. Fabriquée à partir de graines de sésame 100% grillées soigneusement sélectionnées, cette huile premium offre une saveur authentique et profonde, essentielle dans les cuisines japonaise, coréenne, chinoise et autres cuisines asiatiques.

Parfaite comme huile de finition, assaisonnement ou huile de cuisson, l'Huile de Sésame Pure Kadoya ajoute un arôme et une profondeur exceptionnels aux sautés, ramen, riz frit, boulettes, marinades, vinaigrettes, viandes grillées, légumes et plats de nouilles. Quelques gouttes suffisent pour révéler le goût authentique de la cuisine japonaise traditionnelle.

Produite au Japon par Kadoya Sesame Mills, cette huile de sésame de haute qualité est un incontournable pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.

Dégustez à la maison un Mabo Tofu (Mapo Tofu) facile et savoureux à la japonaise avec la sauce Mabo Tofu chinoise douce de House Foods. Cette sauce de cuisson pratique combine de la pâte de soja salée, de la tomate, de l'ail, du gingembre, de l'huile de sésame et du Doubanjiang (pâte de haricots chili fermentés) traditionnel pour un goût riche et aromatique avec un niveau d'épice doux.

Ajoutez simplement de la viande hachée et du tofu pour créer un délicieux plat de Mapo Tofu en quelques minutes. Avec suffisamment de sauce pour environ 4 portions, c'est un choix pratique pour un repas de famille rapide ou un dîner chinois à la japonaise facile.

La saveur douce de cette sauce Mabo Tofu en fait une excellente introduction au Mapo Tofu pour ceux qui préfèrent moins de piquant tout en appréciant le caractère salé et umami de ce plat asiatique populaire.

Parfait pour les clients à la recherche de sauces de cuisine japonaise, de sauce Mabo Tofu, d'assaisonnement Mapo Tofu, d'ingrédients de cuisine asiatique, d'essentiels de garde-manger japonais et de produits alimentaires japonais authentiques.

Dégustez un délicieux Mabo Tofu (Mapo Tofu) chez vous grâce à la sauce Mabo Tofu chinoise moyennement piquante de House Foods. Cette sauce de cuisson pratique à la japonaise permet de préparer facilement un savoureux plat de tofu à la sichuanaise, avec un goût riche et savoureux et un niveau de piquant moyen satisfaisant.

Il suffit d'ajouter du tofu et de la viande hachée, de faire chauffer et de servir. Un paquet permet de préparer environ 4 portions, ce qui en fait un choix pratique pour un repas de famille rapide ou un dîner facile en semaine.

Parfaite pour les amateurs de cuisine japonaise et asiatique, cette sauce Mapo Tofu prête à l'emploi est idéale pour tous ceux qui recherchent un moyen facile de savourer des saveurs asiatiques authentiques à la maison.

Profitez d'un plat de riz japonais fait maison, simple et réconfortant, avec la base de cuisson pour riz au poulet MARUMIYA. Cette base de cuisson japonaise pratique est préparée avec du poulet savoureux, de la bardane, de la carotte et du konjac, assaisonnés avec une délicieuse sauce soja sucrée-salée.

Ajoutez simplement l'assaisonnement et les ingrédients au riz lavé, puis faites cuire dans un cuiseur à riz pour préparer un authentique riz au poulet japonais (Tori Meshi) à la maison. L'umami riche du poulet et l'assaisonnement à la sauce soja légèrement sucrée créent une saveur satisfaisante qui se marie parfaitement avec le riz japonais vapeur.

Conçue pour environ 3 portions, cette préparation polyvalente pour riz japonais peut également être utilisée avec différentes quantités de riz, notamment pour des recettes de 2 ou 4 tasses, ou pour du riz mélangé. C'est un indispensable du placard pour tous les amateurs de cuisine japonaise, cuisine familiale japonaise, takikomi gohan et repas japonais faciles.

Mizkan Aji-Pon is a classic Japanese ponzu-style citrus soy sauce that combines naturally refreshing citrus juice with brewed vinegar and traditional Japanese soy sauce. It has a balanced sweet, tangy, savory, and umami-rich flavor that makes it an essential condiment for Japanese cuisine.

Aji-Pon is especially popular as a dipping sauce for Japanese hot pot (nabe), but it can also be poured over grilled meat, grilled fish, gyoza, tofu, vegetables, and salads. Its bright citrus flavor helps add a refreshing finish to a wide variety of dishes.

For those new to Japanese food, ponzu is a Japanese citrus-based sauce made with soy sauce and vinegar, offering a lighter and more refreshing alternative to regular soy sauce.

Hinode Ryorishu is a Japanese cooking sake (ryorishu) made from rice and alcohol. It adds a subtle savory depth, mild sweetness, and umami to Japanese dishes while helping enhance the natural flavors of meat, fish, vegetables, and sauces.

Use it as a versatile Japanese cooking seasoning for marinades, teriyaki sauce, simmered dishes, soups, stir-fries, seafood, and meat dishes. It is an essential ingredient for anyone looking to recreate authentic Japanese flavors at home.

Unlike sake intended primarily for drinking, ryorishu is specifically formulated for cooking, making it a convenient ingredient for everyday Japanese cuisine.

Kuki Pure Neri Goma Shiro is a smooth, aromatic Japanese white sesame paste made from carefully selected roasted, hulled sesame seeds. Its creamy texture and rich, nutty sesame flavor make it a versatile ingredient for both traditional Japanese cuisine and modern Asian cooking. The product is made with 100% roasted white sesame seeds and contains no added salt.

Use this authentic Japanese sesame paste to make sesame sauces and dressings, goma-dofu (sesame tofu), noodle sauces, shabu-shabu dipping sauces, and tantan-style ramen. It can also be mixed into marinades, vegetables, soups, or salad dressings to add rich sesame flavor and creamy texture.

KUKI Deep-Roasted Ground Black Sesame is made from carefully selected black sesame seeds that are deeply roasted to bring out their rich aroma and nutty flavor. The sesame is finely ground into a convenient, ready-to-use form, so there is no need to grind the seeds yourself.

This versatile Japanese ground sesame is perfect for sprinkling over rice, noodles, vegetables, salads, tofu, and Japanese side dishes. It can also be mixed into sesame dressings and sauces to add a deep roasted sesame flavor to your cooking. The product is made in Japan and contains 100% roasted black sesame seeds.