SHIITAKE 50G(30)

Ajoutez un umami asiatique authentique et une saveur riche et terreuse à votre cuisine avec les champignons shiitake séchés Tung Ku de MOUNTAINS. Ces champignons shiitake séchés, également connus sous le nom de Shiitake ou Lentinula edodes, ont une texture charnue et un goût savoureux concentré qui en fait un ingrédient polyvalent pour la cuisine japonaise et asiatique.

Avant de cuisiner, il suffit de rincer et de faire tremper les champignons séchés dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Les shiitake réhydratés peuvent ensuite être coupés en tranches et ajoutés aux soupes japonaises, soupes miso, ramen, fondues, sautés, ragoûts, riz frits, nouilles, sushis et plats mijotés. Le liquide de trempage peut également être utilisé pour ajouter un umami de champignon supplémentaire aux bouillons et aux sauces.

Un incontournable pratique pour tous ceux qui apprécient la cuisine japonaise, la cuisine asiatique, les plats végétariens et les ingrédients japonais authentiques.